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吃葛根粉的好處有哪些呢?
發表時間:2018-10-08發表人:cqyaoyang瀏覽次數:
葛根是生活中非常重要的一種藥物,對于喜愛養生的人來說是非常有營養價值的,而且葛根可以制作成各種美味佳肴,隨著人們生活水平的提高,不少人都喜歡吃一些養生保健品來滋補身體,葛根就是一種不錯的選擇,下面就來看看吃葛根粉的好處有哪些呢?希望大家能夠了解一下。

葛,是一種野生的多年生草本植物,莖蔓生,根肥大,叫葛根。葛渾身是寶:葉子可以喂豬,藤可以編織器皿,莖皮可制葛麻,根可制淀粉--葛粉。
葛粉是一種美味的藥膳。在山里,葛粉有四種吃法:一是生吃,如前所說,用涼水沖喝,有清熱、解毒、生津之功效;二是熟吃,用開水沖熟了吃,和胃健脾,是病人、產婦、小孩、老人健身之佳品。三是將新挖出來的鮮葛根切成塊與豬坐臀(屁股上的肉)一起燉了吃,乃大補之物。四是用葛粉做餡包湯圓或包子。

葛粉一般的吃法,是將葛粉先用一點涼開水溶解,然后倒入沸騰的水,不停攪拌,直至變透明,如果水不夠開,就只好上火煮,必須變成透明的像藕粉一樣才熟,才能吃。
據李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑒定,具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效,對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效,對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、皮膚肉瘤等有特殊功效。



葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特別對老人及幼尤宜。
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